Expérience n°1, à 180°C.

Voici le graphe que nous avons donc créé après la première expérience. Comme vous pouvez le remarquer, 4 soufflés ont été faites pour chacun des soufflés. 

 

Le graphe nous montre clairement que le pic de gonflement du soufflé se situe aux environs de le quinzième minute. Si nous nous intéressons alors aux tableaux et aux valeurs précises, voilà ce qui en sort:

-Soufflé 1: Pic de hauteur à 20 minutes 30, avec une hauteur de 8 centimètres.

-Soufflé 2: Pic de hauteur à 18 minutes, avec une hauteur de 8,1 centimètres.

-Soufflé 3: Pic de hauteur à 17 minutes, avec une hauteur de 8,8 centimètres.

 

Si nous effectuons la moyenne des 3 soufflés, à 180°C, le soufflé est le plus haut à 17 minutes 11, pour une hauteur de 8,3 centimètres.

 

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